Als Brussel, net als Lissabon met fado of Buenos Aires met tango, een eigen akoestisch en muzikaal stadsgenre zou hebben, dan zou het waarschijnlijk klinken als Peixe e Limão. Met een warme, melancholische stem zingt het trio in verschillende talen over stedelijke thema’s en weerspiegelt zo de ziel van de Europese hoofdstad, een smeltkroes van klanken, smaken en culturen. Net zoals de stad de wereld omarmt, kruidt dit avontuurlijke trio zijn repertoire met invloeden uit diverse muzikale tradities — van bossa tot flamenco en Ierse folk — in zeer persoonlijke songs.
De persoonlijkheden van de muzikanten vullen elkaar perfect aan. Federico Bragetti benadert de cello op een unieke manier; hij gebruikt het instrument niet alleen als stem of bas, maar ook als percussie-instrument, wat bijdraagt aan de rijke texturen in de muziek van Peixe e Limão. Flavia Clementi, een zangeres in hart en nieren, begon haar zangcarrière spontaan, maar beschikt over die zeldzame natuurlijke muzikaliteit en warme stem waarmee ze iedereen weet te raken. Thomas Van Bogaert is een klassiek geschoolde gitarist met een talent voor oorstrelende melodieën, en heeft bovendien de nodige street credibility dankzij zijn jarenlange ervaring als straatmuzikant.